Cúrcuma, Lakadong Indio, Tierra

Pariente del jengibre, la cúrcuma ha sido apreciada durante miles de años como pigmento y especia. Originario del sur y sudeste de Asia, la gente ha llevado consigo el alegre y colorido rizoma al Medio Oriente, África Oriental, Madagascar, Australia y la Polinesia (¡y más allá!). Obtenemos esta excelente cúrcuma de una granja operada y propiedad de mujeres en la región de Meghalaya en la India. De colores vibrantes y encantadoras notas cítricas, esta cúrcuma es ideal para curry, café con leche de coco y sopas.

Contiene: Cúrcuma seca molida.

• Nombre botánico: cúrcuma larga
• Nombres Alternativos: Haldi, ird
• Origen: Meghalaya, República de la India
• Abastecimiento: Procedente directamente de un colectivo agrícola que apoya a mujeres y agricultores rurales.
• Notas de cata: Brillante, terroso, notas cítricas, amargas, picantes.
• Combina bien con: Sopas, curry, café con leche
• Pruébelo: Tortitas condimentadas con cúrcuma , Sopa De Samosa De Cúrcuma
• Aprende más: Claire's Journal Aromatum: locura por la cúrcuma y un elixir fácil

Hágalo un regalo: combínelo con otras especias indias clásicas como Mezcla de especias , vainas de cardamomo verde , Plumas de canela dulce de Sri Lanka , Semillas de mostaza marrón , hojas de curry , Papel de regalo