Inicio / Informe de beneficios

INFORME DE BENEFICIOS 2023

En Curio Spice Co., nuestra MISIÓN es:

MEJORAR la vida de los agricultores de especias
al abastecernos directamente de granjas pequeñas y sostenibles

INSPIRA la creatividad culinaria elaborando mezclas
que celebran sabores únicos de todo el mundo.

Valoramos los ingredientes orgánicos y de comercio justo, apoyamos a las mujeres y enriquecemos
nuestra comunidad local y asegurarnos de que todos tengamos la oportunidad de comer bien.

CARTA DEL FUNDADOR

2023 fue un año patas arriba, ya que le dimos la vuelta al año con la pandemia mundial. Nos aventuramos en muchas relaciones de abastecimiento nuevas, destacando el trabajo de abastecimiento que hicimos en Colombia, Sudamérica. Allí nos reunimos con varias organizaciones, incluida la organización sin fines de lucro Granitos de Paz que motiva a los agricultores urbanos a cultivar especias en sus patios, y una granja biodiversa en el centro norte de Colombia que cultiva semillas de achiote orgánico . Nuestros productos Té Mariposa y Zenú Spice son resultados directos de estas visitas. Como está integrado en nuestra misión, este viaje también se centró en las mujeres agricultoras y destacó a una agricultora llamada Shirleny en nuestro documental sobre especias de 4 minutos . Se forjaron otras asociaciones nuevas e interesantes con grupos de agricultores en Afganistán, Sudáfrica, Zimbabwe y Grecia. ¡Más historias sobre estos orígenes próximamente! Llevamos a cabo varios proyectos de recaudación de fondos a través de nuestra campaña 'Curio for a Cause', recaudando, por ejemplo, $2500 para World Central Kitchen después del terremoto en Turquía, donde se encuentran nuestros socios agrícolas, y $800 para Vermont Farmers. afectados por las inundaciones. Nuestras donaciones incluyeron una microsubvención para mujeres empresarias a través de Giving Joy , así como obsequios en apoyo a LGBTQ+, la soberanía alimentaria, la educación científica y el desarrollo juvenil. En total donamos más de $13,000 a organizaciones benéficas en 2023. Debido a los esfuerzos enfocados el año pasado, nuestro espacio de laboratorio comunitario se ha convertido en un espacio comunitario próspero donde recibimos a otros emprendedores y ONG los fines de semana para eventos emergentes, así como clases y nuestro ' Series de Sensory Storytellers gratuitas y con entrada. En general, estamos orgullosos del crecimiento que logramos en nuestro impacto en 2023. ¡Brindemos por lograr un impacto positivo aún mayor este año!

- Claire Cheney, fundadora y licuadora en jefe

FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO: COLOMBIA

OBTENER FLORES DE GUISANTES DE MARIPOSA COLOMBIANAS DE GRANJEROS DEL CENTRO DE LA CIUDAD

Estas extrañas flores de color púrpura son endémicas del sudeste asiático, como Malasia y Tailandia, donde a menudo se sumergen en arroz, volviéndolo de un azul espeluznante destinado a atraer a los espíritus, o bien se preparan en una bebida con un chorrito de limón, convirtiéndose en una bebida. es un violeta brillante. Pero recientemente, en la Colombia tropical, en las afueras del centro de Cartagena, hay una pequeña comunidad que cultiva vides en sus pequeños patios, cuyos parientes verdes de los guisantes se arrastran sobre bloques de cemento, cubriendo las escarpadas divisiones de las parcelas con exuberante vegetación.

Mis amigos Luis y Alejandra de la empresa colombiana de especias Spicarium encabezaron el proyecto, trabajando junto con una poderosa organización local sin fines de lucro llamada Grains of Peace o Granitos de Paz. Durante los últimos 16 años, Granitos ha trabajado para mejorar un vecindario de bajos ingresos que lucha contra la violencia. El barrio, llamado Rafael Núñez, alberga a 13.000 personas, en su mayoría de ascendencia afrocaribeña, y el programa de guisantes crea ingresos suplementarios para sus participantes, el 80% de los cuales son mujeres.

El ingreso promedio en este vecindario equivale aproximadamente a entre 50 y 150 dólares al mes. La producción de flores de guisante añade otros 8-10 dólares al mes a estos ingresos. Cuando veo el frasco de flores en mi propia cocina, pienso en lo poderosa que es esta compra para ayudar a apoyar a esta comunidad, incluso de esta manera pequeña.