NUESTRA MISIÓN

MEJORAR la vida de los agricultores de especias
al abastecernos directamente de granjas pequeñas y sostenibles

INSPIRA la creatividad culinaria elaborando mezclas
que celebran sabores únicos de todo el mundo.

Valoramos los ingredientes orgánicos y de comercio justo, apoyamos a las mujeres y enriquecemos
nuestra comunidad local y asegurarnos de que todos tengamos la oportunidad de comer bien.

READ OUR 2023 BENEFIT REPORT HERE

Estamos cambiando la narrativa de cómo se producen y comercializan las especias.

Nos especializamos en especias de origen directo de pequeños agricultores y agricultoras obtenidas local y globalmente. Mire este documental de 4 minutos para saber por qué. Pagamos más del precio de Comercio Justo (a veces hasta diez veces el precio del producto básico) por especias que rebosan sabor. Retribuimos a través de esfuerzos de recaudación de fondos a través de nuestras campañas Curio for a Cause , que apoyan la igualdad de género, la resiliencia climática y el empoderamiento comunitario. Inculcamos en cada producto un respeto por la tierra y los agricultores que cultivan nuestras especias, junto con una sensación de asombro por los sabores raros que tenemos a nuestra disposición.

Somos una Corporación de Beneficio Público propiedad de mujeres.

Las corporaciones benéficas son empresas con fines de lucro que utilizan el poder de los negocios para construir una economía más inclusiva y sostenible.

Queremos cambiar la forma en que se producen y comercializan las especias y, al mismo tiempo, creamos mezclas de especias únicas que celebran el sentido de pertenencia a un lugar, pero también queríamos hacer negocios de una manera mejor que sirva a nuestra gente y a nuestro planeta. Al ser una Empresa B, vamos más allá al comprometernos con el más alto estándar de impacto social y ambiental. Conozca a nuestra fundadora, Claire, y al resto de nuestro equipo aquí.

¿CÓMO REALIZAMOS NUESTRA MISIÓN?

Trabajamos directamente con granjas de especias y por encima de precios de comercio justo para especias cultivadas con los más altos estándares de responsabilidad ambiental y social. También PAGAMOS POR PREVIA a los agricultores para ayudarlos con su flujo de caja.

El abastecimiento desde el origen resalta el terruño de las especias de regiones específicas (al igual que el vino), agregando lujo comestible, creatividad y sabor intenso a su cocina.

Al abastecernos directamente de especias especiales, estamos trabajando para alterar las cadenas de suministro convencionales y revertir las prácticas de explotación implementadas debido a la colonización. Las especias comerciales se basan en un sistema que mantiene a la gente en la pobreza en todo el mundo y continúa una historia de prácticas explotadoras construidas por los blancos. Nos esforzamos por desmercantilizar y descolonizar el comercio de especias.

Somos 100% propiedad de mujeres y buscamos apoyar la igualdad de género y el empoderamiento femenino abasteciéndonos de empresas propiedad de mujeres, así como de cooperativas de especias que contribuyen a la educación femenina y a mejores medios de vida.

Seguimos discutiendo el racismo y las alianzas como equipo, compartiendo recursos para mejorar la educación en nuestro programa DEIJ. ⁠Estamos trabajando juntos para identificar los cambios que necesitamos hacer en nuestro negocio, especialmente a medida que crecemos, y utilizando nuestras fortalezas creativas para profundizar el impacto material que tenemos en el área de responsabilidad social.

Nos esforzamos por generar un impacto en la resiliencia climática haciendo lo siguiente: eligiendo el transporte marítimo para las importaciones siempre que sea posible, obteniendo especias y hierbas producidas orgánicamente siempre que sea posible, abasteciéndonos localmente de envases, especias y servicios localmente siempre que sea posible.

Tanto en nuestras instalaciones de producción como en nuestra tienda participamos en programas de compostaje, monitoreo de agua y dispositivos de bajo consumo de energía.

Apoyamos a nuestra comunidad y economía local al abastecernos de granjas de Massachusetts y Nueva Inglaterra.

Lab @ Curio , nuestro centro de educación culinaria, es nuestro espacio comunitario donde organizamos eventos gratuitos y con entrada para interactuar y apoyar a nuestra comunidad. También contribuimos a iniciativas educativas locales en el área metropolitana de Boston, donde tiene su sede Curio.

Bandera de Sri Lanka

Bonga, Etiopía

Antalaha, Madagascar

Kozani, Grecia

Prefectura de Wakayama, Japón

Aproximadamente el 70% de las especias utilizadas para elaborar nuestras mezclas están certificadas como orgánicas. La producción de especias orgánicas garantiza que no se utilicen herbicidas, pesticidas ni insumos sintéticos para cultivar o procesar las especias. NUNCA utilizamos rellenos ni aditivos de ningún tipo.

El embalaje de nuestra línea Signature se fabrica aquí en los EE. UU. y es reciclable. También nos abastecemos de 22 granjas de Nueva Inglaterra para apoyar a nuestra comunidad y ofrecerle un producto más fresco. Utilizamos frascos de vidrio y tapas de metal para nuestras especias puras y mezclas clásicas, ambas infinitamente reciclables.

La fundadora Claire Cheney viaja por el mundo para conocer a nuestros agricultores. Establecer relaciones directas en origen garantiza la transparencia desde la granja hasta su cocina y garantiza que usted reciba un producto premium que tenga un impacto positivo.

Curio's Land Acknowledgement

We acknowledge that Curio Spice Co. operates on the traditional and ancestral land of the Massachusett, Naumkeag, and Pawtucket peoples, the original inhabitants of what is now known as Cambridge and Winchester. In our work here at Curio—sourcing, blending and storytelling about spices—we strive to honor this native land and its people through transparent information and direct-sourcing including sourcing from small local farms on this land and its waters (the Atlantic) and wild foragers who continue traditions of low-impact gathering.

As Americans, we must all strive to learn about the history of the land we inhabit and its people, including the legacy of displacement, forced migration, disease and disruption that was forced on the Indigenous people of North America through colonization. As members of this country and as citizens of our global community here at Curio we stive to continually pay our respects to the people of the Massachusett Tribe, past and present, and honor the land itself which remains sacred to the Massachusett, Naumkeag, and Pawtucket Peoples.