Curio Spice Co. fair-trade single origin sustainable Guatemalan green cardamom pods in a glass jar.

Curio Spice Co. fair-trade single origin sustainable Guatemalan green cardamom pods in a glass jar from above.

Bulk 16 oz. jar of Guatemalan Cardamom Pods

Vainas de cardamomo, verde guatemalteco

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$10⁹⁵

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Curio for a Cause

Vainas de cardamomo, verde guatemalteco

from $10⁹⁵

Pariente del jengibre y originario del sur de Asia, el cardamomo verde ha sido apreciado por su sabor brillante y único durante miles de años. Esencial para la cocina india, esta pequeña vaina también es indispensable para muchas recetas escandinavas y de Oriente Medio. Obtenemos nuestro cardamomo verde de una cooperativa agrícola ubicada en Cobán, Guatemala, ¡y estamos enamorados de su forma elegante y su sabor brillante y complejo!

Contiene: Vainas de cardamomo verde.

Nombre botánico: Elettaria cardamomum
Nombres alternativos: cardamomo, cardamomo
Origen: Alta Verapaz, República de Guatemala
Abastecimiento: Procedente de pequeñas granjas por una cooperativa local.
Notas de cata: Brillante, cítrico, fresco, picante, picante, mentolado.
Combina bien con: Café, cítricos, té.
Pruebe: Shikanji de ruibarbo: sorbete de verano agrio y dulce , brioche de cardamomo sueco , pastelitos condimentados con cúrcuma
Más información: Blog de Curio Spice: Informe de beneficios 2020
Consejos especiales: Úselo entero o retire y muele fácilmente las semillas. Rompe la vaina con la uña del pulgar o tritúrala ligeramente en un mortero o con el costado de un cuchillo y raspa las semillas.

Conviértalo en un regalo: presentado en nuestra mezcla de Latte con cúrcuma y leche dorada , así como en nuestras mezclas de Chai Lunar y Chai Uncommon , envoltorio de regalo.

Product Details

Single Origin Alta Verapaz, Guatemala

Tasting Notes Citrusy, Peppery y Piquant

Pairs Well With Coffee, citrus, tea

Special Tips Use whole, or easily remove and grind the seeds. Break the pod open with your thumbnail or lightly smash in a mortar and pestle or the side of a knife and scrape out the seeds.

Ingredients

Botanical Name Elettaria cardamomum

Contains Green cardamom pods.

Shipping information

Free U.S. shipping is available on orders of $65 or more (before tax and after discounts); no code needed. We will select the most economical carrier, usually USPS Ground Advantage or UPS Ground.

Our wonderful Fulfillment team typically gets orders ready to ship within 1–3 business days, depending on product availability and when you order. Domestic shipping times are an additional 1-10 business days, depending on distance and carrier.

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CITRUSY

Top-down view of Indonesian Comet Tail Peppercorn

PEPPERY

PIQUANT

Recipes Featuring This Product

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Image of a Moroccan farmer harvesting Damask roses.

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