Bayas de Schisandra
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Originarias del noreste de Asia, las bayas de schisandra también se conocen como la "fruta de los cinco sabores" debido a su complejo perfil de sabor que se describe como dulce, salado, ácido, amargo y picante/umami. Reposar para hacer té, darle sabor a kombucha o hacer un almíbar simple para cócteles.
Contiene: Bayas de schisandra secas.
- Nombre botánico: Schisandra chinensis
- Nombres alternativos: vid/baya de magnolia, omija, gomishi
- Notas de cata: dulce, ácido, picante, amargo, baya
- Combina bien con: Miel, fruta, postres.
- Pruebe con: té, ponche de frutas, almíbares.
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