Roselle, costarricense
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Una variedad de hibisco cultivada principalmente por sus propiedades comestibles, las flores de roselle son más robustas que sus primas ornamentales. La roselle se utiliza con mayor frecuencia para preparar té en culturas de todo el mundo, pero también se puede utilizar para infusiones, mermeladas o incluso confitados. De color rojo brillante y agrio, lo usamos para darle color y sabor delicioso.
Bolsa de 1oz
Contiene: Flores secas de roselle.
- Nombre botánico: Hibiscus sabdariffa
- Nombres alternativos: acedera, rosella, karkade, flor de jamaica, zobo
- Origen: San Carlos, República de Costa Rica
- Obtención: cultivado en una pequeña granja familiar.
- Notas de cata: agrio, ácido, floral, cítrico.
- Combina bien con: palitos de canela Cassia , azúcar y miel.
- Pruébelo: almíbar simple, té de acedera, postres
- Consejos especiales: Las flores secas de roselle tienen pelos pequeños que pueden irritar la piel sensible. Lávese bien las manos después de manipularlo y evite tocarse los ojos.
Conviértalo en un regalo: libro de cocina Jubilee , palitos de canela Cassia , clavo entero , papel de regalo