Cosechada al mediodía, cuando sale el sol y las flores están bien abiertas, nuestra manzanilla es suavemente dulce con notas de manzana y heno. Intente espolvorear algunos pétalos en una ensalada de verano o remojar la flor entera en almíbar simple de miel para obtener un delicioso aderezo de yogur o ingrediente de cóctel.
Bolsa de 0,5 onzas
Contiene: Flores secas de manzanilla.
- Nombre botánico: Matricaria recutita
- Nombres alternativos: manzanilla alemana, manzanilla azul, Mayweed perfumada
- Origen: East Calais, Vermont, EE. UU.
- Abastecimiento: Procedente directamente de una pequeña granja local.
- Notas de cata: manzana, hierba dulce
- Combina bien con: lavanda , menta verde , flor de saúco , melocotones y yogur.
- Pruébelo: ensaladas, natillas, cócteles.
- Consejos especiales: La manzanilla azul es naturalmente más rica en camazuleno que su contraparte romana. Este compuesto aromático se libera como un aceite de color azul intenso cuando se destilan las cabezas de las flores, lo que le da su nombre común.
Conviértalo en un regalo: combínelo con Poet Tea , polen de abeja de Massachusetts , miel de acacia italiana , Honey Dipper , Papel de regalo
- Single Origin East Calais, Vermont, USA
- Tasting Notes Sweet, Fruity y Floral
- Pairs Well With Honey, peaches, yogurt
- Special Tips Blue chamomile is naturally higher in chamazulene than its Roman counterpart. This aromatic compound is released as a deep blue oil when the flower heads are distilled, giving it it's common name.
- Botanical Name Matricaria recutita
- Contains Dried chamomile flowers.
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