Semillas De Comino, India

Con un nombre que se remonta directamente a la antigua Mesopotamia, el comino ha sido amado por los golosos desde tiempos inmemoriales. El comino, terroso, rico pero brillante, forma la columna vertebral de muchas mezclas de especias y platos favoritos en las cocinas desde la India hasta México y en todas partes. Utilice estas semillas enteras o molidas, pero asegúrese de tostarlas antes de usarlas o freírlas ligeramente en aceite para liberar todo el poder aromático de esta antigua especia.

Contiene: Semillas enteras de comino.

• Nombre botánico: Cuminum cyminum
• Origen: Nagaur, India
• Abastecimiento: De origen directo
• Notas de cata: Cálido, terroso, fuerte, cítrico, brillante, nota de fondo.
• Combina bien con: Cayena molida , arroz, legumbres, carne
• Pruebe: hummus de zanahoria con ajo negro , sopa de samosa de cúrcuma
• Consejos especiales: Las recetas que requieren comino negro probablemente busquenNigella , una especia totalmente diferente con un sabor parecido a la cebolla, pero en raras ocasiones podría referirse al comino silvestre afgano , ¡así que lea atentamente!