Canela, Casia, Vietnamita, Plumas

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La canela vietnamita es una canela exquisita y rara con tonos ricos y dulces, diferente de la canela dulce de Sri Lanka que Es cítrico y más parecido al cedro. Si bien está relacionada con la canela de Sri Lanka, esta especie está más estrechamente relacionada con la canela de Indonesia y China. Nuestra canela vietnamita proviene del Yên Bái provincia de Vietnam, donde los agricultores plantan plántulas y cosechan la canela después de que los árboles alcanzan entre 8 y 12 años de madurez. Una vez cosechados, el área se replanta, lo que convierte a este en un proceso regenerativo.

Contiene: Ramas de canela casia molida.

  • Nombre botánico: Cinnamomum loureirii
  • Nombres Alternativos: Canela Saigón, casia, canela en rama
  • Origen: Provincia de Yên Bái, Vietnam
  • Abastecimiento: cultivado de forma regenerativa y de origen directo
  • Notas de cata: Dulce, aromático, claramente y profundamente canela.
  • Combina bien con: Productos horneados como galletas, panes rápidos y bollos de canela.
  • Pruebe: granola de cereza, almendra y mahlab , biscotti de hinojo silvestre siciliano

Conviértalo en un regalo: combínelo con nuestro juego de regalo Baker's Joy o nuestra caja de regalo con azúcar de arce y canela.