Ampliamente utilizada y apreciada en todo el Medio Oriente, la harissa es una especia y condimento del norte de África que es particularmente popular en Túnez para acompañar verduras, carne, huevos y panes. El nuestro tiene un picante suave-medio atenuado por dulces pétalos de rosa. Procedente de una cooperativa de mujeres en Marruecos . A menudo se encuentra como una pasta fácil de hacer, nuestra aromática y adictiva mezcla de harissa de rosas también brilla como un masaje seco. Aporta sabores sabrosos, especiados y complejos a cualquier plato. Contiene una pequeña cantidad de sal marina.

Contiene: Chiles, chile Maras (chile en hojuelas, aceite de girasol, sal), comino, cilantro, alcaravea, capullos de rosa, granos del paraíso, ajo, sal marina.

• Notas de cata: Medio picante, picante, picante, floral, picante, umami, terroso, sabroso, brillante.
• Combina bien con: Carnes, mariscos, verduras.
• Pruebe: Coliflor enjoyada con Harissa y azafrán , Pez espada marinado con Harissa con rosas , Berenjena glaseada con Harissa con rosas

Classic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestra biblioteca de recetas en busca de inspiración!

"Hágalo un regalo: presentado en el juego de despensa de especias de Claire" . O combínelo con otros sabores del norte de África como Ras el Hanout , capullos de rosa marroquíes , granos del paraíso y papel de regalo.