Una versión festiva de chaat masala ( mela significa "carnaval" en hindi) creada en colaboración con Suman Shah de Fork on a Road . Salado y fresco con un funk icónico, ¡es una celebración del sabor! Úselo para adornar piña asada, buñuelos de lentejas, tostadas de queso y más.
Classic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestrabiblioteca de recetas en busca de inspiración!
Contiene: Amchoor (mango verde seco), comino, sal kala namak, hinojo, ajwain, chiles, pimienta negra, sal marina, menta verde, asafétida.
- Notas de cata: agrio, dulce, picante, funky, terroso, sabroso, picante suave.
- Combina bien con: Garcinia Frutas , frituras, verduras
- Pruébelo: alitas de pollo Chaat Mela , batatas fritas dulces 'Aloo' Chaat al horno con Chaat Mela , shikanji de ruibarbo - tarta y sorbete dulce de verano
- Consejos especiales: Suman Shah señala que el chaat brilla mejor como guarnición al final de la cocción
Conviértalo en un regalo: combínelo con otros sabores del sur de Asia comoComfort Curry , Garam Masala , Kandy Spice y Golden Milk Turmeric Latte Mix , papel de regalo.
- Collaboration Fork on a Road
- Tasting Notes Funky, Umami, Earthy, Salty y Tart
- Pairs Well With Snacks, fruit, drinks
- Special Tips Suman Shah notes that chaat shines best as a garnish at the very end of cooking
- Contains Amchoor (dried unripe mango), cumin, kala namak salt, fennel, ajwain, chilies, black pepper, sea salt, spearmint, asafoetida.
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