Ziziphora, armenio
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Esta rara menta se ha utilizado con fines medicinales a lo largo de la historia y se remonta a la medicina tradicional china. Las sabrosas notas de tomillo hacen de esta una especia popular para perfumar la carne y el queso en Armenia, pero también se prepara comúnmente como té para calmar el estómago. Obtenemos ziziphora directamente de una empresa propiedad de una mujer en el Monte Ara, en las tierras altas de Armenia.
Contiene: Ziziphora seca
- Nombre botánico: Ziziphopra clinopodioides
- Nombres alternativos: 'arbusto de menta silvestre' y 'menta verde armenia'.
- Origen: Armenia
- Abastecimiento: Procedente directamente de una pequeña granja familiar en Mount Ara.
- Notas de cata: Menta, tomillo, suave, brillante.
- Combina bien con: tomillo armenio , melaza de granada , mahlab
- Pruebe con: té, albóndigas o brochetas de cordero, ensalada de frutas.