Obtenemos directamente estas vainas de vainilla de alta calidad cultivadas de forma sostenible de nuestro socio en Madagascar. La vainilla, un tipo de orquídea originaria de la península de Yucatán, está a la altura de la reputación de sus primas más ornamentales; Son quisquillosos y requieren mucho mantenimiento, prefieren un ambiente tropical y deben ser polinizados a mano con cuidado. Contrariamente al estereotipo de la “vainilla simple”, la vainilla natural es una especia profundamente compleja, con más de 200 componentes de sabor distintos. Estas vainas gourmet de Madagascar tienen notas cremosas de higo, dátil, chocolate y roble, ¡perfectas para tu próximo proyecto de repostería o lote de mermelada!
2 vainas por frasco
Contiene: Vainas de vainilla enteras.
- Nombre botánico: Vainilla planifolia
- Origen: Antalaha, Región de Sava, República de Madagascar
- Abastecimiento: De origen directo y cultivado y cosechado de forma sostenible
- Notas de Cata: Fuerte aroma a vainilla, higo, dátil, dulce, chocolate, roble, cuero, tánico.
- Combina bien con: Crema, cítricos, productos horneados.
- Pruébelo: salsa de tomate con infusión de vainilla , mermelada especiada de Madagascar
- Más información: Diario de Claire Aromatum: Madagascar
- Consejos especiales: Una vaina de vainilla equivale aproximadamente a 3 cucharaditas de extracto de vainilla. Corta el frijol y raspa las semillas. No deseche la cáscara, aún se puede usar para infusionar alimentos o para perfumar el azúcar.
Hágalo un regalo: Destacado en nuestro Gabinete de maravillas de origen único . O combínelo con otras hermosas especias de Madagascar como Voatsiperifery Wild Pepper , Baies Roses Pink Pepper y Madagascar Pickling Spice , papel de regalo.
- Single Origin Antalaha, Sava Region, Madagascar
- Tasting Notes Sweet, Chocolatey, Woody y Fruity
- Pairs Well With Cream, citrus, baked goods
- Special Tips One vanilla pod is equal to about 3 teaspoons of vanilla extract. Slit the bean open and scrape out the seeds. Don’t discard the husk, it can still be used to infuse into foods, or to scent sugar.
- Botanical Name Vanilla planifolia
- Contains Whole vanilla pods.
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