Vadouvan es una mezcla de curry seco que evolucionó a partir del dominio colonial francés de Pondicherry, India. Los sabores clásicos franceses de hinojo, macis y chalotes se combinan maravillosamente con las especias tradicionales de la India para crear una versión picante y satisfactoria de un masala indio. Intente mezclarlo con yogur para marinar pollo o pescado, o mezcle con zanahorias y un poco de miel y sal para asarlo en el horno. También es ideal para ensalada de patatas, ensalada de huevo, aderezos y más.
Classic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestrabiblioteca de recetas en busca de inspiración!
Contiene: cúrcuma, comino, fenogreco, hinojo, chalotes, ajo, macis, semillas de mostaza, hojas de curry.
- Notas de cata: Cálido, tostado, suave, dulce, un toque amargo, terroso.
- Combina bien con: tubérculos, salsas, huevos.
- Pruebe: Raita de zanahoria con aroma a Vadouvan , huevos revueltos de Vadouvan con sal mágica , salmón escalfado con salsa de almendras de Vadouvan
Conviértalo en un regalo: incluido en nuestro juego de regalo "Aventurero" de 3 frascos y en Claire's Spice Pantry . O combínelo con otras mezclas indias comoComfort Curry , Chaat Mela , Garam Masala , Gift Wrap
- Tasting Notes Warming, Sweet, Bitter y Earthy
- Pairs Well With Root vegetables, seafood, eggs
- Contains Turmeric, cumin, fenugreek, fennel, shallots, garlic, mace, mustard seeds, curry leaves.
- Allergens Allium y Mustard
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