Chile, Espelette, Massachusetts, Entero
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Cultivados y secados localmente por nuestros amigos de Kitchen Garden Farm, los chiles de Espelette son dulces y ligeramente picantes. Originarios de la comuna francesa de Espelette, Pirineos Atlánticos , tradicionalmente el territorio norteño del pueblo vasco, estos chiles pueden ser muy difíciles de encontrar fuera de Francia. Cultivado durante siglos, el chile de Espelette se ha convertido en una piedra angular de la cocina vasca, reemplazando a menudo a la pimienta negra. Rehidrátelo y úselo en sopas y guisos de verduras o con aves para agregar un picante suave y afrutado y un toque ahumado natural.
Bolsa de 0,7 onzas
Contiene: Chiles de espelette secos.
- Nombre botánico: Capsicum annuum
- Origen: Sunderland, Massachusetts, EE. UU.
- Abastecimiento: Procedente directamente de una pequeña granja local.
- Cosecha: Otoño 2021
- Notas de cata: afrutado, picante suave, ahumado, picante, brillante
- Calor: 500-4k SHU
- Combina bien con: ajo granulado , pimiento morrón, pollo
- Pruebe: Piperade, pollo cacciatore, sopa de verduras y frijoles
- Consejos especiales: Remojar en agua caliente durante 10 minutos para rehidratar antes de usar, o triturar para usarlo como pimienta.
Hazlo un regalo: Piment D'ville Basque Chile , pimentón ahumado español , papel de regalo