Obtenemos esta rara flor de guisante de mariposa directamente de Cartagena, Colombia. Remoje en líquido a cualquier temperatura para obtener un magnífico color índigo profundo; una infusión de 4 a 6 horas produce los resultados más sorprendentes. ¡Agregue limón (o cualquier ácido) y observe cómo el color cambia instantáneamente a morado o rosa! Úselo en tés, cócteles o postres cremosos.
Las ventas de este producto apoyan directamente a la Fundación Granitos de Paz o " Granos de Paz" en la ciudad de Cartagena para ayudar a las familias urbanas a obtener seguridad alimentaria e ingresos suplementarios cultivando esta planta (y otras) en pequeños patios (ver más abajo para más información). ¡GRACIAS POR SU AYUDA PARA ELEVAR A ESTAS FAMILIAS!
Contiene: Flores secas de guisantes de mariposa.
Tarro de 0,2 oz
- Nombre botánico: Clitoria ternatea
- Nombres alternativos: alas de paloma asiáticas, bluebellvine, guisante azul, guisante cordofán o guisante Darwin
- Origen: Cartagena, Colombia
- Abastecimiento: Procedente directamente de una pequeña ONG colombiana.
- Notas de cata: Té verde herbáceo, dulce.
- Combina bien con: Cardamomo, rosa, enebro, limón
- Pruebe: Gin & tonics, panna cotta, tisanas de hierbas
La Fundación Granitos de Paz creó un modelo innovador y repetible de recuperación integral de zonas vulnerables que busca brindar las herramientas necesarias para que cientos de familias de bajos ingresos puedan salir de la pobreza y acceder a un nivel de vida digno y un futuro prometedor. Su estrategia se basa en la suma de esfuerzos de entidades públicas y privadas que comparten sus objetivos.
- Single Origin Cartagena, Bolívar Department, Colombia
- Tasting Notes Sweet, Vegetal y Floral
- Pairs Well With Lemon, drinks, tea
- Botanical Name Clitoria ternatea
- Contains Dried butterfly pea flower.
- Allergens Legume
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