Chile, Copos Urfa
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Los copos de chile Urfa, que reciben su nombre de la región de Türkiye donde se originan, son sensuales y tienen un rico sabor con un picor que aumenta. Estos chiles, madurados en rama y secados al sol, se envuelven herméticamente por la noche para "sudar", lo que preserva los aceites naturales y concentra el profundo sabor a umami, tabaco, pasas y ahumado. ¡Es un maravilloso sustituto de la sal y la pimienta en las sopas de verduras!
Contiene: Hojuelas de chile urfa, aceite de girasol, sal.
- Nombre botánico: Capsicum annuum
- Nombres alternativos: Urfa Biber , Urfa Pepper, Isot Pepper
- Origen: Şanliurfa, Türkiye
- Abastecimiento: De origen directo
- Notas de cata: Chocolate, cuero, tabaco, humo, dulce, picante suave a medio, ácido.
- Calor: 5k-10k SHU
- Combina bien con: Zumaque libanés , calabaza, chocolate
- Pruébelo: sopa de calabaza, galletas de chocolate, berenjena asada
- Consejos especiales: estos chiles en hojuelas contienen una buena cantidad de sal, así que pruebe primero y ajuste su receta en consecuencia.
Hazlo un regalo: ¡Regálalo con algunas de nuestras mezclas con Urfa -Chili Today! y sal marina Salmon Sisters Campfire , papel de regalo