Prima de la pimienta negra más familiar, la pimienta larga es un grupo de pequeños granos de pimienta, cada uno un poco más grande que una semilla de amapola e incrustados en una espiga floral roma que parece el centro de una cala. Las semillas de White Long Pepper se han quitado del tallo de la flor, se han remojado y pelado para producir un pimiento de color claro con un sabor increíble. Cultivado en un microclima protegido del sur de Camboya, este pimiento tiene notas distintivas de ralladura de lima y fruta.
Contiene: Semillas de pimienta blanca larga.
- Nombre botánico: Piper longum
- Origen: Kampot, Reino de Camboya
- Abastecimiento: Procedente directamente de pequeñas explotaciones protegidas bajo la denominación de Indicación Geográfica de Origen.
- Notas de cata: ralladura de lima, cítricos, hierbas, salvia, final largo y picante.
- Combina bien con: jengibre molido de Sri Lanka , hoja de lima Makrut
- Pruebe en: Purés, salsas, postres.
- Más información: Claire's Journal Aromatum: pimienta de Kampot
- Consejos especiales: úselo entero o molido
Conviértalo en un regalo: incluido en nuestro juego de regalo Curiosity Cabinet . O regale con nuestras mezclas que contienen semillas de pimienta blanca larga, como el kit de limón en conserva DIY y el papel de regalo La Pluie.
- Single Origin Kampot, Cambodia
- Tasting Notes Citrusy, Peppery y Piquant
- Pairs Well With Citrus, seafood, soup
- Special Tips Use whole or grind.
- Botanical Name Piper longum
- Contains White long pepper seeds.
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