Curio Spice Co. fair-trade single origin sustainable Cambodian Black Kampot Pepper in a glass jar, as featured in Bon Appetit.

Top-down view of Kampot Black Peppercorns

Curio Spice Co. fair-trade single origin sustainableCambodian Black Kampot Pepper in a glass jar.

Grano de pimienta, Kampot negro

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$15⁹⁵

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Curio for a Cause

Grano de pimienta, Kampot negro

$15⁹⁵

Esta rara y excepcional pimienta negra, que crece únicamente en un microclima específico del sur de Camboya, está protegida por una Indicación Geográfica de Origen, similar al champán en Francia o al queso gruyere en Suiza. El terroir único de la provincia de Kampot le da a esta pimienta negra notas de eucalipto, jazmín y abeto junto con el picante picante asociado con los finos granos de pimienta.

Como aparece en Bon Appétit 2024 "¡3 tipos de granos de pimienta que deberías tener en stock"!

Contiene: Granos de pimienta negra.

Nombre botánico: Piper nigrum
Origen: Kampot, Reino de Camboya
Abastecimiento: Procedente directamente de pequeñas explotaciones protegidas bajo la denominación de Indicación Geográfica de Origen.

Notas de cata: Calor, floral, jazmín, eucalipto, mentol, abeto.
Combina bien con: flor de sal camboyana , estragón francés
Pruébelo: filete braseado, tomates frescos en rodajas
Más información: Claire's Journal Aromatum: pimienta de Kampot
Consejos especiales: Para conservar la frescura, muela sólo justo antes de usar en un mortero o molinillo de pimienta.

Hágalo un regalo: Destacado en nuestro Gabinete de maravillas de origen único . O combínalo con otros pimientos Kampot como Kampot Red Pepper , Kampot White Pepper o con nuestra mezcla exclusiva Kampot & Salt , papel de regalo.

Product Details

Single Origin Kampot, Cambodia

Tasting Notes Citrusy, Earthy, Peppery y Floral

Pairs Well With Beef, eggs, tomatoes

Special Tips To preserve freshness, only grind right before using in a mortar or pepper grinder.

Ingredients

Botanical Name Piper nigrum

Contains Black peppercorns.

Shipping information

Free U.S. shipping is available on orders of $65 or more (before tax and after discounts); no code needed. We will select the most economical carrier, usually USPS Ground Advantage or UPS Ground.

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Image of a Moroccan farmer harvesting Damask roses.

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