hoja de laurel, siciliana
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Profundamente aromáticas, estas hojas de laurel de origen directo son perfectas para caldos, sopas y legumbres. Cultivadas bajo el brillante sol del Mediterráneo por Katia y Maurizio Marino en su pequeña granja familiar, nos encantan las increíbles notas de fondo que estas hojas de laurel aportan a un plato. Notas de albahaca, orégano, menta y pimienta de Jamaica, junto con un hermoso sabor a laurel que es único, ¡son un alimento básico en nuestras cocinas!
Contiene: Hojas de laurel.
- Nombre botánico: Laurus nobilis
- Nombres alternativos: laurel, laurel dulce, laurel
- Origen: Ferla, Sicilia Italia
- Abastecimiento: Procedente directo de nuestra granja asociada en Sicilia
- Notas de cata: Amaderado, herbáceo, toques de menta y pimienta de Jamaica.
- Combina bien con: pimienta negra de Sri Lanka , caldo de pollo y frijoles.
- Pruébelo: salmón escalfado con salsa de almendras Vadouvan , estofado de pescado con jengibre y tomate
- Consejos especiales: Estas hojas de laurel son mucho más sabrosas que las disponibles comercialmente, ¡así que úselas con moderación al principio! Se puede usar entera o en polvo, pero recuerde quitar las hojas enteras antes de guardar las sobras o la hoja puede impartir un sabor amargo.
Hágalo un regalo: es una maravillosa adición a nuestros productos culinarios esenciales o a nuestra despensa mediterránea .