Jar of Zepazote, an earthy, savory herb that can help aid in digestion and reduce bloating.

epazote

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epazote

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Originario de Centroamérica, el epazote se ha utilizado durante milenios en la región y es esencial en muchos platos mexicanos clásicos. Además de agregar un sabor terroso distintivo, el epazote es un complemento práctico para una olla de frijoles; ¡La hierba puede ayudar en la digestión y reducir la hinchazón! Nota: es mejor utilizarlo en pequeñas cantidades. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos y tiene fines educativos únicamente. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Contiene: Hojuelas de epazote tamizadas.

Tarro de 0,7 oz

Nombre botánico: Dysphania ambrosioides
Nombres alternativos: té jesuita, té mexicano, payqu, mastruz, herba sanctæ mariæ, ipasote, ypasote

Notas de cata: terroso, salado, hinojo, orégano, creosota
Combina bien con: Frijoles, queso, arroz
Pruebe: moles, chilaquiles, enchiladas, frijoles
Consejos especiales: El epazote tiene un aroma muy potente parecido al del petróleo y con un poco se consigue mucho. Use una pizca en el agua de cocción de los frijoles secos, o muy temprano en la cocción para obtener el maravilloso sabor y las propiedades digestivas sin que el aroma se vuelva demasiado fuerte.

Conviértalo en un regalo: combínelo con comino molido , orégano mexicano , ancho molido y chile hoy , papel de regalo

Product Details

Tasting Notes Earthy, Savory, Sweet, Herbal y Funky

Pairs Well With Beans, stews, corn

Special Tips Epazote has a very powerful petroleum-like aroma, and a little goes a long way. Use a pinch in your cooking water for dried beans, or very early in cooking to gain the wonderful flavor and digestive properties without the aroma becoming too strong.

Ingredients

Botanical Name Dysphania ambrosioides

Contains Sifted epazote flakes.

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Curio Spice Co. fair-trade single origin sustainable Indian cumin seed in a glass jar from above.

EARTHY

Clear glass jar filled with a spice mix on a light gray background

SAVORY

SWEET

HERBAL

Top-down view of Kampot Long Red Peppercorns

FUNKY

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Image of a Moroccan farmer harvesting Damask roses.

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