mahlab
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Mahlab es la semilla del cerezo mahaleb, originario de la región mediterránea y partes de Asia Central. Si bien los pájaros aprecian los frutos no comestibles, los humanos han cultivado los árboles por sus semillas desde la antigüedad. Utilizado para dar sabor a productos horneados y quesos en todo el Medio Oriente y países que anteriormente formaban parte del Imperio Otomano, tiene un sabor similar al de la almendra amarga y la cereza.
Tarro de 0,6 oz
Contiene: semillas de Mahlab.*
- Nombre botánico: Prunus mahaleb
- Nombres alternativos: Mahalepi, mahalab, mahlep
- Notas de cata: Almendra amarga, notas de cereza, mazapán
- Combina bien con: Postres, panes, quesos
- Pruebe: granola de cereza, almendra y mahlab
- Consejos especiales: Guárdelo en el refrigerador y muela justo antes de usar. ¡Un poco ayuda mucho!
Conviértalo en un regalo: combínelo con agracejo , azafrán persa , agua de rosas y papel de regalo.
*Advertencia de alérgenos: Mahlab está relacionado con las almendras y puede causar una reacción alérgica en personas con sensibilidad severa a las almendras.