Canela, Cassia, Indonesia, Tierra

Si bien está estrechamente relacionada con la canela dulce que se usa más comúnmente en la cocina india, la canela casia es más picante y picante con una corteza mucho más gruesa. Cultivados en todo el sudeste y este de Asia, existen muchos cultivares diferentes, cada uno con su propio terruño distintivo. Nos encanta nuestra canela casia de Indonesia por su suave picante y su sabor clásico. ¡Esta es la canela que quieres para pasteles y productos horneados tradicionales!

Contiene: Canela casia molida en polvo.

• Nombre botánico: Cinnamomum burmannii
• Nombres alternativos: canela Korintje
• Notas de cata: Picante, picante, clásico, suave, dulce, ligeramente cítrico.
• Combina bien con: manzanas, mantequilla y productos horneados.
• Pruebe: biscotti siciliano de hinojo silvestre , granola de cereza, almendra y mahlab

Conviértalo en un regalo: incluido en nuestro conjunto de elementos esenciales culinarios . O combínelo con mezclas que usan casia como Bazaar Baharat , Sichuan Five Spice y Da Lat Spice , Gift Wrap.