Canela, Casia, Vietnamita, Tierra
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La canela vietnamita es una canela exquisita y rara con tonos ricos y dulces, diferente de la canela dulce de Sri Lanka, que es cítrica y más parecida al cedro. Si bien está relacionada con la canela de Sri Lanka, esta especie está más estrechamente relacionada con la canela de Indonesia y China. Nuestra canela vietnamita proviene del Provincia de Yên Bái de Vietnam, donde los agricultores plantan plántulas y cosechan la canela después de que los árboles alcanzan entre 8 y 12 años de madurez. Una vez cosechados, el área se replanta, lo que convierte a este en un proceso regenerativo.
Contiene: Canela casia molida en polvo.
- Nombre botánico: Cinnamomum loureirii
- Nombres Alternativos: Canela Saigón, casia
- Origen: Provincia de Yên Bái, Vietnam
- Abastecimiento: cultivado de forma regenerativa y de origen directo
- Notas de cata: Dulce, aromático, claramente y profundamente canela.
- Combina bien con: Productos horneados como galletas, panes rápidos y bollos de canela.
- Pruebe: granola de cereza, almendra y mahlab , biscotti de hinojo silvestre siciliano
Conviértalo en un regalo: combínelo con nuestro juego de regalo Baker's Joy o nuestra caja de regalo con azúcar de arce y canela.