Kōy Pantry Heirloom Bulgur fino
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¡De nuestros amigos de Kōy Pantry! Bulgur es un grano antiguo que se remonta a las primeras formas de civilización. Producido en una granja familiar en Hatay, Türkiye, que ha estado utilizando métodos tradicionales de producción para cultivar deliciosos granos tradicionales desde el siglo XVIII.
Este bulgur tradicional está elaborado con la variedad "Karakilcik" de trigo antiguo, que es de color más oscuro y rico en fibra y proteínas. El fino bulgur, una vez florecido, se utiliza en platos tradicionales del Medio Oriente como tabulé o kibbeh, ensaladas de cereales, albóndigas y sopas.
Peso neto 8,8 onzas
Contiene: Trigo búlgaro seco.
- Origen: Hatay, Türkiye
- Notas de cata: Nuez, pleno, tostado.
- Combina bien con: cordero, ternera, hierbas frescas, cebolla, ajo
Direcciones: Para florecer, hierva agua fría, luego vierta agua hirviendo sobre el bulgur en un recipiente poco profundo, en una proporción de 2 partes de bulgur por una parte de agua caliente. Mezclar bien y sellar con film. Deje reposar el bulgur durante 10 minutos, destape y esponje con un tenedor.