Nuestra mezcla exclusiva de Edo Spice combina chiles, cĆtricos y un raro y estimulante pimiento sansho de JapĆ³n. Edo (rima con 'prado') hace referencia al nombre histĆ³rico de Tokio, asĆ como al 'perĆodo Edo' entre 1615 y 1860, cuando hubo un gran crecimiento econĆ³mico en JapĆ³n. Esta mezcla, con sus sabores brillantes y picantes y notas de nuez y umami, estĆ” inspirada en las 7 especias tradicionales japonesas (shichimi togarashi), que se cree que se ensamblaron por primera vez en las cocinas durante el perĆodo Edo. Disfrute de esta mezcla caprichosa y dimensional simplemente encima de fideos, arroz o verduras, o intente preparar una salsa de edamame triturada con un poco de ajo y aceite de sĆ©samo para servir como un sabroso aperitivo con galletas saladas.
Cada una de nuestras Signature Blends es una creaciĆ³n original de nuestra fundadora Claire Cheney inspirada en las personas, los lugares y las estaciones que encontrĆ³ en sus viajes. Desde chefs profesionales hasta cocineros caseros novatos, estas mezclas aromĆ”ticas y Ćŗnicas seguramente inspirarĆ”n una creatividad deliciosa.
Contiene: SƩsamo negro, cƔscara de naranja, chiles japoneses, semilla de amapola, nori silvestre, lechuga de mar, dulse, sansho, yuzu, flor de cerezo encurtida.
- Notas de cata: Picante, agrio, floral, amargo, cĆtrico, adormecedor, umami
- Combina bien con: Arroz, fideos, aguacate
- Pruebe: Fideos de sƩsamo especiados Edo con tofu dorado , nueces pecanas especiadas Edo , tofu marinado con mermelada de miso y especias Edo
- MĆ”s informaciĆ³n: Revista Saveur: una visita a la mejor tienda Little Spice de Cambridge
ConviƩrtalo en un regalo: Edo Spice se presenta en nuestro juego de chef de 8 latas y en un juego de regalo de 3 latas.
