Cultivado en una pequeña granja propiedad de una mujer a partir de las semillas del chile de Espelette francés, estamos enamorados de este sabroso chile en hojuelas. Los chiles de Espelette son un alimento básico de la región vasca y muy difíciles de encontrar fuera de Francia. El clima mediterráneo del norte de California lo convierte en el lugar perfecto para cultivar el querido perfil de sabor del original.
En la región vasca de Francia, las hojuelas de chile Piment d'Espelette se utilizan en lugar de pimienta, ¡y con California Piment d'Ville vemos por qué! Con un picante muy similar a la pimienta negra y un delicioso dulzor afrutado y ácido, ¡mézclalo con un aderezo para ensaladas o encurtidos rápidos para ayudar a que los sabores canten!
Contiene: Hojuelas de chile de Espelette.
- Nombre botánico: Capsicum annuum
- Origen: Boonville, California, EE. UU.
- Abastecimiento: Procedente directo de una pequeña granja propiedad de una mujer que utiliza prácticas agrícolas sostenibles.
- Cosecha: Otoño 2021
- Notas de cata: Dulce, ácido, afrutado, picante suave.
- Calor: 4k - 5k SHU
- Combina bien con: sal marina fina de Maine , pollo, fruta
- Pruebe: Paté de trucha ahumada , estratos de acelgas y salchichas con chile vasco Piment D'ville
- Más información: Blog de Curio Spice: Boonville Barn Collective
- Consejos especiales: Este chile en hojuelas se puede utilizar durante la cocción o como guarnición. ¡Cualquier lugar donde uses pimienta negra es un lugar apropiado para sustituirla por Piment D'ville!
Conviértalo en un regalo: incluido en nuestro conjunto Sabores locales de EE. UU. y en el Gabinete de maravillas de origen único . O combínelo con otros productos de Boonville como Comapeño Chile y Citrus & Chile Marmalade , Gift Wrap
- Single Origin Boonville, California, USA
- Tasting Notes Sweet, Fruity, Piquant y Umami
- Pairs Well With Corn, eggs, avocado
- Special Tips This chile flake can be used during cooking or as a garnish. Anywhere you would use black pepper is an appropriate place to substitute in some Piment D’ville!
- Botanical Name Capsicum annuum
- Contains Espelette chile flakes.
- Heat Level Medium
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