Chile, Guajillo, Massachusetts, Entero
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Los guajillos, ampliamente utilizados en la cocina mexicana, son la versión seca de los chiles mirasol . Nos complace obtener el nuestro localmente de una pequeña granja en Massachusetts. Con un picante suave a medio y un rico sabor afrutado con notas de humo y chocolate, los chiles guajillos son fantásticos en salsas, moles y salsas. ¡Enjuague y rehidrate antes de agregar a las recetas para agregar un sabor intenso y no demasiado picante!
Bolsa de 0,75 onzas
Contiene: Chiles guajillos secos.
- Nombre botánico: Capsicum annuum
- Origen: Sunderland, Massachusetts, EE. UU.
- Abastecimiento: Procedente directamente de una pequeña granja local.
- Notas de cata: Afrutado, chocolate, dulce, ahumado, brillante, picante suave.
- Calor: 2.5k-5k SHU
- Combina bien con: Tomates, pescado, pollo.
- Pruebe: moles, salsas, carne adovada
- Consejos especiales: Enjuague y remoje en agua caliente durante 10 minutos para rehidratarse antes de usar. Se puede moler hasta obtener una pasta para adobos y moles.
Conviértalo en un regalo: chiles Hatch enteros de Nuevo México , ancho entero , papel de regalo