Cosecha y herencia

Siga a las Salmon Sisters mientras celebran las estaciones a través de la comida, las tradiciones y los rituales de su hogar en Alaska. Fotografías exuberantes, ilustraciones encantadoras, 60 recetas reconfortantes y 35 tradiciones muestran y honran el espíritu indómito, la generosidad natural y los ritmos estacionales de la tierra y el mar.

Abra las ricas páginas de Harvest & Heritage y entre en otro mundo. Un paisaje salpicado de bayas, flores silvestres y alces, un océano rico en salmón, mariscos y algas. Un lugar de resiliencia y tradiciones preciadas. Si bien el paisaje es vasto, la comunidad está muy unida. Este es el mundo de las Salmon Sisters y te invitan a unirte a ellas durante un año de cambios de estaciones y rituales reconfortantes. Y sí, comida profundamente satisfactoria.

Tapa dura, 272 páginas.

Emma Teal Laukitis y Claire Neaton, también conocidas como las Salmon Sisters , crecieron en una granja en las remotas islas Aleutianas de Alaska y se ganan la vida recolectando mariscos silvestres de las prístinas y abundantes aguas que las rodean. Esta lujosa tapa dura refleja sus valores y su visión, con deliciosas recetas y encantadoras tradiciones en las que se come y se vive en temporada en su máxima expresión.

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