Azúcar de rosas marroquí

Nuestro lanzamiento más reciente proviene de una exquisita especie de rosa que obtenemos directamente del valle del Dadés en Marruecos. Se cree que la rosa de Damasco se originó botánicamente en el Medio Oriente y llegó hace siglos al norte de África a través de los comerciantes. Allí encontró un clima perfecto en el oasis desértico del Valle del Dadés, hoy conocido como El Valle de las Rosas.

Importamos capullos de rosas orgánicos enteros de una cooperativa de mujeres y los mezclamos hasta obtener un polvo fino que mezclamos con azúcar de caña de comercio justo. Moler los capullos de rosa en pequeños lotes da como resultado el aroma más vibrante de estas famosas rosas que cuentan con un sabor denso y dulce. En combinación con las notas de caramelo del azúcar de caña, la mezcla resultante es una experiencia floral asombrosa, única y original, y no demasiado perfumada.
Úselo para macerar fresas u otras bayas, preparar cócteles, agregar a limonada, galletas de azúcar, bizcochos o espolvorear sobre chuletas de cerdo asadas hechas con nuestra Rose Harissa .

Contiene: Azúcar de caña, capullos de rosa marroquí.
Peso neto 3,5 oz (99 g )

• Notas de cata: Dulce, caramelo, floral, rico.
• Marida bien con: Frutas, postres, cócteles y bebidas.
• Maridaje de productos: Vainilla, Azafrán, Ras el Hanout, Masilla
• Pruebe: Rose Sugared Donut Gems , fruta cortada, postres, cócteles, limonada, crema batida, té y café.