Barbacoa coreana 'Ssamjang'

Rinde aproximadamente ½ taza.

El ssamjang es un condimento picante que es un alimento básico en las cocinas coreanas. Puedes transformar fácilmente nuestra mezcla de barbacoa coreana en una salsa picante similar. Úselo en sándwiches, en adobos o agregue una cucharada al aderezo para ensaladas para obtener una vinagreta picante.

5 cucharadas de barbacoa coreana
1 cucharada de agua
1 cucharada de vinagre de arroz
1½ cucharaditas de aceite de sésamo

Coloque todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados. La salsa está lista para usar, pero se conservará durante dos semanas si está bien tapada y refrigerada.

Esta receta se puede duplicar o triplicar si estás alimentando a una multitud.