Latte helado

Una vez que pruebes esto, ¡no podrás volver a tomar café con leche helado para llevar! Da Lat Spice profundiza el sabor del café y agrega notas de chocolate, junto con un toque estimulante de jengibre y pimienta negra.

2-3 cucharadas de almíbar simple de especias Da Lat (receta a continuación)
1 taza de café preparado en frío o café fuerte y frío
Hielo
Chorrito de tu leche preferida

Llene un vaso de 16 o 20 onzas hasta la mitad con hielo. Agregue café, jarabe Da Lat y tanta leche como desee (nos encanta la leche de almendras sin azúcar en esta bebida). Revuelve y disfruta.

Para una versión espumosa, ponga el café, la leche, el almíbar Da Lat y un par de cubitos de hielo en una coctelera. Agita durante 20 segundos y cuela en un vaso medio lleno de hielo.

Jarabe simple de especias Da Lat:

1½ tazas de azúcar
¾ taza de agua
3 cucharadas de especias Da Lat

Coloque los ingredientes en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto. Calentar el líquido hasta que hierva; déjalo hervir durante 45 segundos. Reservar para infundir y enfriar a temperatura ambiente.

Vierta el almíbar a través de un colador de metal de malla fina en un frasco limpio con tapa hermética. Guárdelo en el refrigerador, bien tapado, por hasta 2 semanas.