Concentrado de Chai de arbusto de miel

Rinde aproximadamente 1¾ tazas, suficiente para 7 a 8 porciones.

Mantener una tanda de concentrado de chai en el refrigerador hace que sea más fácil disfrutar de un chai latte helado en casa. Nuestro Honeybush Chai incluye especias chai clásicas ingeniosamente equilibradas y naturalmente no contiene cafeína, lo cual es excelente porque probablemente querrás beber más de uno de estos.

½ taza (1,5 onzas) de Honeybush Chai
1 cucharada de miel o 2 cucharadas de azúcar
Sal marina

Pon el chai, el azúcar y una pizca de sal en una cacerola pequeña. Agrega 3 tazas de agua a la sartén y ponla a fuego medio-alto. Hierve la mezcla durante 2 minutos, luego apaga el fuego y deja que el chai se infunda durante 10 a 12 minutos.

Vierta el concentrado de chai a través de un colador de malla fina en un frasco limpio. Deseche las especias. Cubrir y enfriar. Conservar en el frigorífico.

Para hacer un chai latte helado Vierta ¼ de taza de concentrado de chai en una coctelera. Agregue un poco de hielo, ⅓ de taza de leche (láctea o de origen vegetal) y ⅓ de taza de agua. Agita durante 20 segundos y vierte en un vaso alto, colando el hielo o dejándolo como prefieras. Agregue edulcorante adicional si lo desea. Para un sabor chai más fuerte, use otras 2 cucharadas de concentrado.

Alternativamente, vierte ¼ de taza de concentrado de chai en un vaso alto. Agregue ⅓ de taza de leche y agua. Revuelva bien durante 10 segundos, agregue un poco de hielo y revuelva por 10 segundos más. Agrega más edulcorante si lo deseas.