Sirope de Flor para Bebidas y Postres

Rinde aproximadamente 1½ taza.

Este jarabe simple con infusión de Fleur Spice , con un sabor agridulce y aroma floral, es una excelente adición a su repertorio de bebidas. Úselo para preparar cócteles, té helado o limonada rosa. También queda genial rociado sobre fruta, crepes o yogur.

1 taza de azúcar granulada orgánica
2 cucharadas de flor especia
1 cucharada de agua de rosas

Ponga el azúcar y Fleur Spice en una cacerola pesada y agregue ½ taza de agua. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo suavemente para disolver el azúcar. Hervir durante 1 minuto, retirar la sartén del fuego y agregar el agua de rosas. Deje que el almíbar se infunda hasta que se haya enfriado a temperatura ambiente, aproximadamente 20 minutos.

Colar en un frasco o botella limpio a través de un colador de malla fina.