Jarabe simple de especias Da Lat

Utilice este almíbar para endulzar café o cócteles helados o calientes.

1½ tazas de azúcar
¾ taza de agua
3 cucharadas de especias Da Lat

Coloque los ingredientes en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto. Calentar el líquido hasta que hierva; déjalo hervir durante 45 segundos. Reservar para infundir y enfriar a temperatura ambiente.

Vierta el almíbar a través de un colador de metal de malla fina en un frasco limpio con tapa hermética. Guárdelo en el refrigerador, bien tapado, por hasta 2 semanas.