Informe de beneficios 2021

Curio Spice Co. es una Corporación B certificada® . B Corps™ son empresas con fines de lucro que utilizan el poder de los negocios para construir una economía más inclusiva y sostenible. 

¡Este pequeño negocio de las especias ya tiene más de 6 años! Reabrimos nuestra tienda física de especias de Cambridge en mayo de 2021 después de cerrar las compras en persona durante 10 meses debido a la pandemia (aunque todavía teníamos un sistema de recogida muy activo, ¡gracias, gente local!). Aumentamos nuestro programa de comercio electrónico debido al enorme aumento de la comida casera durante la pandemia y ampliamos el alcance de nuestra marca a través de más cuentas mayoristas, incluidos muchos servicios de entrega de comestibles a domicilio, como Walden Meat y Crescent Ridge Dairy.

Los productos destacados incluyeron nuestra nueva mezcla exclusiva, Bonga Spice , basada en una relación de abastecimiento directo recientemente asegurada en la región suroeste de Etiopía, llamada Bonga. Esta mezcla verde y picante celebra la verde campiña de Bonga, que es más famosa por la producción de café pero que ahora alberga una red cada vez mayor de pequeñas granjas de especias dirigidas por mujeres. Esta relación se ganó con mucho esfuerzo y estamos agradecidos de poder difundir la alegría de las especias.

En octubre de 2021 nos mudamos a una nueva instalación de producción en Winchester, MA, donde ahora producimos nuestras mezclas de especias y administramos nuestro centro logístico. Seguimos haciendo abono, utilizamos productos reciclados y obtenemos la mayoría de nuestros envases de empresas estadounidenses.

Durante los últimos dos años, hemos mantenido nuestra nueva página de "defensa" para ayudar a nuestros clientes y a la comunidad a aprender más sobre cómo Curio se enfrenta al racismo sistémico:

Abastecimiento internacional y comercio directo

En 2021, Curio Spice amplió virtualmente su abastecimiento responsable agregando nuevas cuentas comerciales directas con granjas en Marruecos, Etiopía, Turquía y más. Al igual que en 2020, el año pasado fue un año desafiante, pero aún así logramos comprometernos con nuestra misión y retribuir a nuestra comunidad para ayudar a los necesitados.

Arriba: mujeres en la cooperativa de rosas en Marruecos. Ahora obtenemos capullos y pétalos de rosa culinarios directamente de Marruecos. Abajo, korerima (cardamomo negro etíope) secándose en Bonga, Etiopía.

Abastecimiento local:

Continuamos abasteciéndonos localmente y aumentamos nuestro volumen de pedidos de muchas granjas y productores de Nueva Inglaterra. Como beneficio para nuestro equipo, organizamos un retiro en julio y visitamos una de nuestras granjas locales en Rhode Island, donde conocimos a algunos de los agricultores inmigrantes que cultivaban especias para Curio.

Algunos de nuestros agricultores y productores locales a los que seguimos apoyando:

• Sal marina de Maine (Maine)
• Hierbas Santuario de Providencia (Rhode Island)
• Granja del viejo amigo (Massachusetts)
• Granja Mycoterra (Massachusetts)
• Granja de Zackwood (Vermont)
• Mar de vitaminas (Maine)
• Granja Wilson (Vermont)

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Nuestro enfoque en 2021 fue apoyar a nuestra comunidad durante la pandemia, mientras grupos de múltiples industrias enfrentaban dificultades continuas, especialmente en el sector sin fines de lucro. Tuvimos la suerte de contar con la flexibilidad financiera para apoyar estas causas importantes para nuestra misión.

Vea el resumen a continuación de nuestras donaciones y cómo ayudamos a respaldar nuestra misión:

Donaciones caritativas de Curio

Curio donó más de $14,500 a organizaciones sin fines de lucro este año. Estos dos últimos años en particular, durante la pandemia, creemos que poner énfasis en apoyar causas relacionadas con el empoderamiento de las mujeres, tanto a nivel internacional como local, es crucial para mantener el progreso hacia la igualdad. Como se indica en el Objetivo 5 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU : "La igualdad de género no es solo un derecho humano fundamental, sino una base necesaria para un mundo pacífico, próspero y sostenible... El brote de coronavirus exacerba las desigualdades existentes para las mujeres y las niñas en todos los países". esfera: desde la salud y la economía hasta la seguridad y la protección social".

Aquí hay algunos puntos destacados:

- Apoyo continuo a YW Boston " Eliminando el Racismo - Empoderando a las Mujeres " a través de nuestra "Caja de Causa Jubileo" como parte de nuestro compromiso de apoyar y empoderar a las mujeres y luchar por la igualdad. $1625 donados.

- Nuevo apoyo de Mujeres para las Mujeres Afganas en respuesta a la caída de Afganistán en manos de los talibanes. Creamos un nuevo producto, Saffron Sugar, y enviamos el 100% de los ingresos de cuatro meses de ventas a esta organización. $7993 donados (ver más abajo para más detalles).

- Apoyo continuo al Cambridge Women's Center a través de nuestra caja de causa 'Root for Women', como parte de nuestro compromiso de apoyar a nuestra comunidad local y a las mujeres. $1300 donados.

- Colectivo de Especias de la Biblioteca Pública de Boston : un proyecto para llevar especias a las despensas de alimentos locales; se donaron $300 en productos de especias

Otras organizaciones a las que donamos dinero, tiempo y bienes:

Escuela Cambridge-Ellis (escuela local sin fines de lucro)
Cambridge Montessori (escuela local sin fines de lucro)
Project Restore Us (organización alimentaria sin fines de lucro con sede en Boston)
Waltham Fields Community Farm (granja local sin fines de lucro de MA)
Respond Inc. (Grupo local de ayuda contra la violencia doméstica, Somerville, MA)
Chickadee Spice (organización local que dona especias/aceites a despensas de alimentos)
Khalsa Aid (donado durante el pico de Covid en India)
Cambridge Continuing Education (centro educativo local sin fines de lucro)
Giving Joy Micro subvenciones (organización local sin fines de lucro que apoya a mujeres emprendedoras internacionales)
BAGLY (La Alianza de Jóvenes LGBTQ+ de Boston)
Stop AAPI Hate (Apoyo a los asiático-americanos y a los isleños del Pacífico durante el aumento del racismo provocado por la pandemia)
Food for Free (organización local sin fines de lucro para la seguridad alimentaria)
Sierra Club (organización ambiental)
WGBH (Radio local)

Más información sobre nuestras donaciones caritativas relacionadas con productos:

Después de la caída de Afganistán en manos de los talibanes, creamos un nuevo producto, " Azúcar de azafrán ", elaborado con azafrán afgano de nuestros amigos de Rumi Spice, para apoyar a las mujeres y niñas afganas. Todos los ingresos de las ventas de azúcar de azafrán se destinaron directamente a Women for Afghan Women. Continuaremos vendiendo este producto y donando a esta organización.

Continuamos con nuestra serie de cajas de regalo para recaudar dinero para organizaciones sin fines de lucro relacionadas con causas que nos importan. Los sets de regalo son los siguientes:

CAJA DE CAUSA: Set de regalo Jubilee ~ Apoya a YW Boston. YW Boston se dedica a eliminar el racismo, empoderar a las mujeres y promover la paz, la justicia, la libertad y la dignidad para todos. Fundada en 1866 como la primera YWCA de los Estados Unidos, YW Boston ha sido líder en el avance de la justicia social durante más de 150 años. Hoy, estamos comprometidos a crear espacios más inclusivos y equitativos dentro de la ciudad de Boston y más allá. A través de nuestros servicios de Diversidad, Equidad e Inclusión (InclusionBoston y LeadBoston), así como nuestro trabajo de promoción, eventos y programa de liderazgo de niñas, la Iniciativa FYRE, ayudamos a personas y organizaciones a cambiar políticas, prácticas y comportamientos para sostener un cambio duradero.

CUADRO DE CAUSA: Root for Women ~ Apoya las empresas propiedad de mujeres y el Centro de Mujeres de Camrbridge.

CUADRO DE CAUSAS: Comida china doblemente increíble ~ Esta pandemia ha impactado a todos en el mundo de la comida, pero especialmente a las familias vulnerables y a los pequeños restaurantes. Irene Li, fundadora del restaurante Mei Mei en Boston, ayudó a iniciar el Proyecto Restore Us para llevar comida a familias inmigrantes en el área de Boston y apoyar a los pequeños restaurantes. ¡Disfruta cocinando de Double Awesome y al mismo tiempo contribuyes a la causa! Le proporcionamos algunas de las especias esenciales que necesitará para cocinar en este libro, incluida la popular mezcla de colaboración de Irene y Claire, 'Mala Salt'.

CUADRO DE CAUSA: My Shanghai / Stop AAPI Hate
Curio se enorgullece de asociarse con Betty Liu, autora de My Shanghai para ofrecerle este juego de regalo que apoya Stop AAPI Hate , una iniciativa del Consejo de Política y Planificación de Asia Pacífico (A3PCON), China para la Acción Afirmativa (CAA) y la Asociación Asiático-Americana. Departamento de Estudios de la Universidad Estatal de San Francisco.

Stop AAPI Hate se creó en respuesta a la alarmante escalada de xenofobia e intolerancia resultante de la pandemia de COVID-19, y adopta un enfoque de cinco frentes para abordar eficazmente el racismo antiasiático, incluida la recopilación de informes de incidentes, el suministro de recursos y la defensa de los derechos humanos. y políticas de derechos civiles. Leer más aquí .

Del equipo de Curio sobre sostenibilidad en el hogar:

• Miranda: “¡Haz un día a la semana que te sobra! Minimizar el desperdicio de alimentos transformando los sobrantes y usándolos”.
• Sam: "He intentado usar cosas raras con supercook.com. ¡Ingresa lo que tienes y encontrarás una receta!"
• Caitlin: “Honestamente, congele todo. Frutas y verduras viejas para batidos, pan para alargar su vida..”
• Sarah F: “¡Reducí el uso de toallas de papel usando paños de cocina, especialmente los de saco de harina de mi compañero de trabajo Ityng!”
• Josh: “¡El plástico de un solo uso es el enemigo! Llevo bolsas de malla de algodón al supermercado y lonas enceradas en lugar de plástico”.
• Claire: “Ponle una tapa. En realidad no, ¡no olvides usar una tapa de olla cuando hiervas agua para cocinar! Ahorra energía."