{"title":"Globe Trotter Collection","description":null,"products":[{"product_id":"korerima-ethiopian","title":"Granos del Paraíso (Korerima), etíope","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e La korerima, una de las varias especias de la familia del jengibre llamada cardamomo negro, crece de forma silvestre en todo el este de África. Cultivada extensamente en Etiopía, donde se utiliza en muchas mezclas de especias fundamentales, la korerima es similar al cardamomo verde, pero con un sabor más profundo y notas ahumadas. Estamos orgullosos de obtenerlo directamente de una cooperativa agrícola de mujeres en Bonga, Etiopía. ¡Pruébalo con café, cítricos o guisos!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eTarro de 1,25 oz\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eContiene: Korerima (granos del paraíso).\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eAframomum corrorima\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombres alternativos: cardamomo negro, cardamomo etíope, korarima\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Bonga, República Democrática Federal de Etiopía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Abastecimiento: Procedente directamente de una cooperativa agrícola de mujeres.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Floral, ahumado, terroso, té negro, refrescante, herbario.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Marida bien con: Guisos, fruta de hueso, postres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: café, estofado de cordero etíope, gomen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: muela justo antes de usar para conservar los aceites aromáticos.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: incluido en nuestro \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/ethiopian-niter-kibbeh-kit\" title=\"Kit Niter Kibbeh etíope\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ekit etíope Niter Kibbeh\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/bonga-spice\" title=\"Especia Bonga\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBonga Spice\u003c\/a\u003e y mezcla \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/seti-berbere\" title=\"Seti berebere\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eSēti Berbere\u003c\/a\u003e . O combínelo con \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/ethiopia\" title=\"Libro de cocina de Etiopía\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eLibro de cocina de Etiopía\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/grains-of-paradise\" title=\"Granos del paraíso\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eGranos del paraíso\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/koseret\" title=\"Koseret\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eKoseret\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/besobela\" title=\"besobela\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBesobela y\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePapel de regalo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (1,25 oz)","offer_id":39809319633058,"sku":"PKRRM002","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-korerima-seamless.jpg?v=1708012516"},{"product_id":"koseret","title":"Koseret, etíope","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e Esta deliciosa hierba pertenece a la familia de las verbenas y está estrechamente relacionada con el orégano mexicano. Esencial para la cocina etíope, especialmente la mantequilla especiada niter kibbeh, el koseret tiene un sabor a menta y hierbas con toques de albahaca dulce y orégano. Haga florecer el sabor salteándolo en aceite para usarlo en sopas o guisos, o tritúrelo para agregarlo a mezclas de especias o como guarnición. Con un aroma a puro sol, ¡no podemos tener suficiente!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: Hojas secas de koseret.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003eLippia abyssinica\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombres alternativos: \u003cem\u003eKesse, kosearut\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Bonga, República Democrática Federal de Etiopía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Abastecimiento: Procedente directo de una cooperativa agrícola de mujeres.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Menta, alcanfor, albahaca, orégano, herbáceo, salado, cálido.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/besobela\" title=\"besobela\" target=\"_blank\"\u003eBesobela\u003c\/a\u003e , ghee, \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/chile-cayenne-red\" title=\"Chile, Cayena, Rojo\" target=\"_blank\"\u003eRed Cayenne\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo en: Niter kibbeh, té, estofado\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMás información: \u003ca href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2019\/11\/ethiopian-women-in-spice.html\" title=\"Claire's Journal Aromatum: Mujeres etíopes en especias\" target=\"_blank\"\u003eClaire's Journal Aromatum: Mujeres etíopes en especias\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003cbr\u003eConviértalo en un regalo: presentado en nuestra mezcla exclusiva \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/bonga-spice\" title=\"Especia Bonga\" target=\"_blank\"\u003eBonga Spice\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/seti-berbere\" title=\"Seti berebere\" target=\"_blank\"\u003eSēti Berbere\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/single-origin-cabinet\" title=\"Gabinete de maravillas de origen único\" target=\"_blank\"\u003eSingle Origin Cabinet of Wonders\u003c\/a\u003e . O combínelo con \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/ethiopia\" title=\"Libro de cocina de Etiopía\" target=\"_blank\"\u003eel libro de cocina de Etiopía\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/korerima-ethiopian\" title=\"Korerima, etíope\" target=\"_blank\"\u003eKorerima\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/grains-of-paradise\" title=\"Granos del paraíso\" target=\"_blank\"\u003eGrains of Paradise\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/besobela\" title=\"besobela\" target=\"_blank\"\u003eBesobela\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003eGift Wrap.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,35 oz)","offer_id":40013354238114,"sku":"PKSRT005","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-koseret-seamless.jpg?v=1708024442"},{"product_id":"mastic-chios","title":"Masilla, Quíos","description":"\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003eLa masilla es la resina seca del árbol de la masilla que pertenece a la misma familia que el pistacho. Cosechada durante al menos 2.500 años en la isla de Quíos, la resina alguna vez valió más que su peso en oro. La masilla, que se utiliza ampliamente para dar sabor a una variedad de alimentos, bebidas, dulces y productos para el cuerpo, también se ha masticado tradicionalmente como chicle para refrescar el aliento. De hecho, el nombre masilla comparte una raíz con la palabra masticar, ¡masticar! Refrescantemente brillante, con notas de pino y cedro, nos encanta combinar esta antigua especia con hierbas, cítricos, vainilla y canela.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eContiene: Resina de masilla seca.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombre botánico: \u003cem\u003ePistacia lentiscus\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Nombres alternativos: Mastiha, masticha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Origen: Quíos, Grecia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Abastecimiento: de origen directo, consulte nuestro \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Blog de Curio Spice: Informe de beneficios 2020\" href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/curio-spice-blog\/2020-benefit-report\" target=\"_blank\"\u003eInforme 2020\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: Pino, cedro, notas de hinojo, brillante, refrescante, herbáceo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Marida bien con: Postres, pescado, verduras.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruebe en: helado, brioche, almíbar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Más información: \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Diario de Claire Aromatum: ¿Dónde está casa, Mastiha?\" href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2013\/05\/\" target=\"_blank\"\u003eDiario de Claire Aromatum: ¿Dónde está casa, Mastiha?\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: la masilla puede atascar permanentemente los molinillos de especias eléctricos, por lo que es mejor moler en un mortero con una pizca de azúcar o sal, o congelar durante 1 a 2 horas para que quede frágil y fácil de moler. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"white-space: pre-wrap;\" class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (0,5 oz)","offer_id":39809321599138,"sku":"PMAST002","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-mastic-seamless.jpg?v=1708024933"},{"product_id":"seti-berbere","title":"Seti berebere","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSēti\u003c\/em\u003e significa \"hembra\" o \"mujer\" en amárico, el idioma oficial de Etiopía, y esta mezcla celebra dos cooperativas propiedad de mujeres de donde provienen muchas de las especias de esta mezcla. Nuestro bereber es medio picante y profundamente sabroso: una mezcla icónica para preparar la cocina etíope. Úselo para guisos, carnes y verduras.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003ci\u003eClassic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestra\u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\" title=\"Biblioteca de recetas\" target=\"_blank\"\u003ebiblioteca de recetas\u003c\/a\u003e en busca de inspiración!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p5\"\u003e \u003ci\u003eContiene: chiles, cilantro, comino, cardamomo negro, ajwain, fenogreco, pimienta de Jamaica\/pimiento, koseret, besobela (albahaca), pimienta negra, macis, clavo.\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eNotas de cata: picante medio, terroso, picante, ahumado, herbáceo, suave, sabroso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/koseret\" title=\"Koseret\" target=\"_blank\"\u003eKoseret\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/besobela\" title=\"besobela\" target=\"_blank\"\u003eBesobela\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/korerima-ethiopian\" title=\"Korerima, Etiopía\" target=\"_blank\"\u003eKorerima\u003c\/a\u003e , carne, verduras.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pruébelo: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/seti-berbere-beef-flatbreads\" title=\"Panes planos de ternera bereber Sēti\" target=\"_blank\"\u003epanes planos de carne de res Sēti Berbere\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/seti-berbere-tomato-bread-salad\" title=\"Ensalada De Tomate Y Pan Seti Berbere\" target=\"_blank\"\u003eensalada de pan y tomate Sēti Berbere\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/berbere-spiced-chocolate-bread-pudding\" target=\"_blank\" title=\"Pudín de pan de chocolate con especias berebere\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003epudín de pan de chocolate con especias Berbere\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eMás información: \u003ca href=\"http:\/\/aromatum.blogspot.com\/2019\/11\/ethiopian-women-in-spice.html\" title=\"Claire's Journal Aromatum: Mujeres etíopes en especias\" target=\"_blank\"\u003eClaire's Journal Aromatum: Mujeres etíopes en especias\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p6\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p6\"\u003e Conviértalo en un regalo: agréguelo a nuestro \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/3-jar-gift-set\" title=\"Set de regalo de 3 frascos\" target=\"_blank\"\u003ejuego de regalo de 3 frascos\u003c\/a\u003e .\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eO combínelo con \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/ethiopia\" title=\"Etiopía\" target=\"_blank\"\u003eel libro de cocina de Etiopía\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/bonga-spice\" title=\"Especia Bonga\" target=\"_blank\"\u003eBonga Spice\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/ethiopian-niter-kibbeh-kit\" title=\"Kit Niter Kibbeh etíope\" target=\"_blank\"\u003eel kit Niter Kibbeh etíope\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003eel papel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (2 oz)","offer_id":39809332117666,"sku":"BBERB004","price":11.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/curio-classic-seti-berbere-seamless-4oz-1500px.jpg?v=1746538500"},{"product_id":"chaat-mela","title":"Chaat Mela","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna versión festiva de \u003ci\u003echaat masala\u003c\/i\u003e ( \u003cem\u003emela\u003c\/em\u003e significa \"carnaval\" en hindi) creada en colaboración con Suman Shah de \u003ca href=\"https:\/\/forkonaroad.com\/\" title=\"Bifurcación en un camino\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFork on a Road\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e . Salado y fresco con un funk icónico, ¡es una celebración del sabor! Úselo para adornar piña asada, buñuelos de lentejas, tostadas de queso y más.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003ci\u003eClassic Blends es nuestra colección de favoritos de la cocina. Cada una es una receta original basada en influencias históricas, culturales y culinarias y elevada por ingredientes de alta calidad y el toque creativo de Curio. Ingeniosas y versátiles, estas mezclas a menudo contienen especias de origen único y aportan un sabor excepcional tanto a la cocina diaria como a la de ocasiones especiales. ¡Asegúrate de visitar nuestra\u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\" title=\"Biblioteca de recetas\" target=\"_blank\"\u003ebiblioteca de recetas\u003c\/a\u003e en busca de inspiración!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eContiene: Amchoor (mango verde seco), comino, sal kala namak, hinojo, ajwain, chiles, pimienta negra, sal marina, menta verde, asafétida.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notas de cata: agrio, dulce, picante, funky, terroso, sabroso, picante suave.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Combina bien con: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/garcinia-fruit\" title=\"Fruta Garcinia, Kokum\" target=\"_blank\"\u003eGarcinia Frutas\u003c\/a\u003e , frituras, verduras\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePruébelo: \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/chaat-mela-chicken-wings\" title=\"Alitas de pollo Chaat Mela\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ealitas de pollo Chaat Mela\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/sweet-aloo-chaat-sweet-potato-oven-fries-with-chaat-mela\" title=\"Patatas fritas al horno con camote dulce 'Aloo' Chaat y Chaat Mela\" target=\"_blank\"\u003ebatatas fritas dulces 'Aloo' Chaat al horno con Chaat Mela\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/blogs\/recipe-library\/rhubarb-shikanji-tart-sweet-summer-sherbet\" title=\"Shikanji de ruibarbo: sorbete de verano agrio y dulce\" target=\"_blank\"\u003eshikanji de ruibarbo - tarta y sorbete dulce de verano\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Consejos especiales: Suman Shah señala que el chaat brilla mejor como guarnición al final de la cocción\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eConviértalo en un regalo: combínelo con otros sabores del sur de Asia como\u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/comfort-curry\" title=\"Curry reconfortante\" target=\"_blank\"\u003eComfort Curry\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/garam-masala\" title=\"Mezcla de especias\" target=\"_blank\"\u003eGaram Masala\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/kandy-spice\" title=\"Especias Kandy\" target=\"_blank\"\u003eKandy Spice\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/golden-milk-turmeric-latte-mix\" title=\"Mezcla de café con leche de cúrcuma y leche dorada\" target=\"_blank\"\u003eGolden Milk Turmeric Latte Mix\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/curiospice.com\/products\/gift-wrap\" title=\"Papel de regalo\" target=\"_blank\"\u003epapel de regalo.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curio Spice Company","offers":[{"title":"Tarro (2 oz)","offer_id":40050247991458,"sku":"BCHAT002","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Frasco a granel (16 oz)","offer_id":42282825515226,"sku":"BCHAT001","price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/products\/curio-classic-chaat-mela-seamless-4oz.jpg?v=1683032957"},{"product_id":"asafoetida-afghan","title":"Asafoetida, Afghan","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWith an intense aroma of garlic, onion, and funk (sometimes called \"devil's dung\"!), asafoetida (also known as \u003cem\u003ehing\u003c\/em\u003e) can be off-putting at first. But power through and your taste buds and tummy will thank you! We’re proud to offer this high-quality, pure (no wheat fillers!), and directly sourced house-blended option. We grind the resin-like pure asafoetida nuggets—sourced in collaboration with Mina Sahar Saffron, a woman-owned Afghan spice company—and mix it with Indian turmeric, making it easier to cook with. You only need a pinch for its incredible umami impact and digestive-aiding properties. Adds depth and savory richness to beans, gravies, rice and vegetable dishes, and may be the key to duplicating that luscious depth of flavor you crave from your favorite Indian restaurant.\u003c\/p\u003e","brand":"Pure Spices, A","offers":[{"title":"Jar (1 oz)","offer_id":67603463340250,"sku":"PASAF002","price":12.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/files\/pure-asafoetida-afghan-seamless.jpg?v=1753386563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7922\/3970\/collections\/pure-asafoetida-afghan-resin-1b_db64851e-48ee-4998-b06c-5d89056e29fd.jpg?v=1793381035","url":"https:\/\/curiospice.com\/es\/collections\/globe-trotter-collection.oembed","provider":"Curio Spice Company","version":"1.0","type":"link"}